Se siete alla ricerca di una ricetta per preparare dei deliziosi muffin soffici con il vostro Bimby, siete nel posto giusto! I muffin sono un dolce versatile e amato da grandi e piccini, perfetto per la colazione, la merenda o come dolce fine pasto. Con il Bimby, potrete preparare dei muffin soffici e fragranti in modo semplice e veloce. Seguite la nostra ricetta e preparatevi a gustare dei muffin da leccarsi i baffi! Ingredienti: - 250 g di farina 00 - 150 g di zucchero - 120 g di burro morbido - 2 uova - 1 bustina di lievito per dolci - 120 ml di latte - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - pizzico di sale - gocce di cioccolato (facoltativo) Procedimento: 1. Prima di tutto, preriscaldate il forno a 180°C e preparate gli stampini per muffin, foderandoli con dei pirottini di carta. 2. Inserite nel boccale del Bimby il burro morbido e lo zucchero. Lavorate a velocità 4 per 30 secondi, fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo. 3. Aggiungete le uova e lavorate ancora a velocità 4 per altri 30 secondi, fino a ottenere un composto liscio. 4. Aggiungete la farina, il lievito, il latte, lestratto di vaniglia e un pizzico di sale. Lavorate a velocità 4 per 1 minuto, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. 5. Se desiderate, potete aggiungere delle gocce di cioccolato allimpasto e mescolare con una spatola. 6. Versate limpasto nei pirottini di carta, riempiendoli per 3/4 della capacità. 7. Infornate i muffin nel forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorati e gonfi. Per verificare la cottura, potete infilare uno stecchino nel centro di un muffin: se esce pulito, i muffin sono pronti. 8. Sfornate i muffin e lasciateli raffreddare completamente prima di servirli. I vostri muffin soffici sono pronti per essere gustati! Potete arricchirli con una spolverata di zucchero a velo o con una glassa al cioccolato. Se preferite, potete anche personalizzare i muffin aggiungendo frutta fresca o frutta secca allimpasto. La ricetta dei muffin bimby soffici è davvero semplice e veloce da preparare, grazie allaiuto del vostro prezioso alleato in cucina. Il Bimby vi permetterà di ottenere un impasto perfettamente omogeneo e dei muffin soffici e fragranti. Potete conservare i muffin in un contenitore ermetico per alcuni giorni, ma siamo sicuri che saranno talmente deliziosi che non dureranno a lungo! Quindi, mettete il vostro Bimby allopera e preparate dei muffin soffici che conquisteranno tutti i palati. Buon appetito!